Переработка органических отходов
сельского хозяйства личинками мух
с получением белка
для животных, птицы и рыбы,
и получением органических удобрений
Резиденты
инновационного
центра Сколково
Исследования осуществляются
при грантовой поддержке
Фонда «Сколково»
белок
Как это происходит?
В процессе выращивания птицы, свиней, рыбы, крупного рогатого скота образуются мясные отходы: падеж, боенские отходы, отходы мясопереработки.
Мы перерабатываем эти отходы в ценные продукты: кормовой белок и органическое удобрение.
Для этого мы используем личинок мух Lucilia Caesar. Цикл роста личинки от яйца до взрослой стадии составляет 5 дней. В течение всего срока развития личинка выделяет на свою пищу (измельченные мясные отходы) специальный секрет, который быстро разлагает отходы и делает их доступными для переработки. Личинка многократно пропускает через себя питательный субстрат для получения необходимых ей для роста питательных веществ. В результате все мясные отходы преобразуются в живую биомассу личинок мух и переработанный субстрат, который в дальнейшем становится органическим удобрением.
Готовый кормовой белок
Использование кормового белка из личинок мух в качестве белкового компонента в рационе питания птицы, животных и рыбы увеличивает их среднесуточные привесы, снижает кормовой коэффициент и способствует укреплению иммунитета.
Соответственно, растет качество продукции
и рентабельность производства.
Lucilia Caesar – зеленая мясная муха.
Именно такие мухи трудятся на нашем предприятии. Они являются непосредственными участницами круговорота веществ в природе, воссозданного на нашем опытно-производственном участке.
Мух мы на улице не ловим, разводим на предприятии. В инсектарии для них созданы комфортные условия, благодаря которым у них увеличивается и срок жизни, и яйценоскость.
В мире насчитывается более 90 тысяч различных видов мух. Каждый из этих видов строго выполняет свою природную функцию.
Муха Lucilia Caesar – разноплановое насекомое. Её личинки не только перерабатывают и обеззараживают органические отходы, но и содержат большое количество питательных веществ.
Личинки мухи Муха Lucilia Caesar показали высокую противовирусную активность.
Насекомое несёт в себе огромную пользу для человека: продукты применения нашей технологии могут использоваться как ценное сырье для фармацевтической, микробиологической, косметической и пищевой промышленности.
Муха
Lucilia
Caesar
Именно такие мухи трудятся на нашем предприятии.
Они выращиваются в определенных условиях, и являются участницами круговорота веществ в природе, воссозданного на нашем опытно-экспериментальном участке
Для кого
это нужно?
Свиноводство
Птицеводство
Рыбоводство
Технология
белок
Федеральный Закон № 89
«Об отходах производства и потребления»
Каждое предприятие сельского хозяйства накапливает много
органических отходов
Этот материал должен подлежать изъятию и переработке,
согласно требованиям экологического контроля.
«Уполномоченный государственный орган вправе отозвать у хозяйствующего субъекта лицензию в том случае, если субъект нарушает требования федерального законодательства.
А также ужесточилось наказание за нарушение принятых законом требований, в частности это коснулось приостановления деятельности»
Федеральный Закон № 89 «Об отходах производства и потребления»
К тому же, отдельная графа расходов предприятия идёт на закупку качественных белковых кормов для своих животных.
Решение
«Наша задача — создать все условия для того, чтобы промышленные предприятия рационально, грамотно обходились с отходами, переходили на замкнутые и безотходные технологии»
— подчеркнул глава государства, комментируя данную ситуацию.
За несколько лет исследований компания "Новые Биотехнологии" официально доказала экологичность и экономическую целесообразность использования технологии переработки органических отходов сельского хозяйства личинками мух.
Чем полезна технология?
Сколько составляет
экономия?
Ориентировочно рассчитать
размер экономии можно ниже:
У фермы образуется в месяц 100 тонн мясных отходов. 100 тонн = 100 тысяч кг. отходов.
Ежемесячная экономия при переработке отходов личинками мух будет составлять 900 000 руб.
Где Е – экономия (руб.),
N – количество органических
отходов (кг)
Технология состоит
из 7 блоков
Результат внедрения
Вы знаете, какое помещение вам небходимо
Вы знаете, какое оборудование используется и как его сделать
Вы знаете как работать с мухой, выращивать личинок и производить кормовой белок и органическое удобрение
Ваш персонал обучен и знает, что надо делать
Первый месяц с вами работает наш сотрудник
Помощь и консультирование при любых вопросах
Стартовое поголовье мух для оптимальной работы в течение одного года
Осуществляем деятельность,
согласно Стандарту организации
Осуществляем деятельность, согласно Стандарту организации Компания «Новые Биотехнологии» осуществляет свою деятельность по Стандарту Организации (СТО).
СТО учитывает ряд внутренних нормативов и требований для сотрудников, действующее законодательство и технические
В соответствии с СТО все процессы на
производстве не хаотичны, а подчинены
определенной логике и осуществляются под
пристальным контролем.
Это позволяет нашему предприятию постоянно
совершенствовать производство, выпускать такие
объёмы сырья, которые потребуются, обеспечивать
заявленное качество продукции и выполнения работ.
Сертификат выдан Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (РОССТАНДАРТ)"
Результат
внедрения технологии
Визуализация аппаратного
модуля переработки
органических отходов
(принципиальная схема)
Аппаратные модули планируется
интегрировать в структуру
предприятий АПК.
При необходимости переработки
более 100 тонн отходов в месяц
используются несколько модулей.
Основные характеристики модуля:
- - площадь: 85 – 100 кв.м.
- - высота: 6-7 м
- - переработка: 100-140 т отходов в месяц
- - производство: 10-14 т кормового белка
- - 15-25 т удобрений.
Запишитесь на посещение
демонстрационного модуля
Более подробно познакомиться с технологией можно посетив демонстрационный модуль
кормовой белок
белок
Кормовой белок
из личинок мух
Кормовой белок – это высушенные при определенной температуре личинки мух. Он используется в качестве белкового компонента для приготовления кормов.
Кормовой белок содержит большое количество питательных веществ, пищеварительных ферментов, природных иммуномодуляторов. Благодаря которым улучшается перевариваемость кормов, повышаются привесы, укрепляется иммунитет.
Состав белка
из личинок мух
| Протеин | 52% | Жиры | 30% | Лизин | 3,7% | Метионин | 1,4% | Триптофан | 1,0% | Цистин | 0,4% | Треонин | 2,3% |
о протоколах
исследований
Кормовой белок из личинок мух —
лучшая замена традиционным
кормовым белкам
Что используют сейчас?
Для кормления поросят, птицы и рыбы используют рыбную муку, продукты переработки сои (шрот, концентрат) или мясокостную муку.
Что не так с существующими кормами?
Рыбная мука. Это один из самых качественных и популярных кормовых компонентов в мире. Но ее не хватает. Только в России ежегодный дефицит рыбной муки составляет 1 млн. тонн. В нашей стране за последние 15 лет рыбная мука подорожала в 8 раз! К тому же рыбная мука российского производства подвержена фальсификации, что создает дополнительные риски для животноводов.
Соевые продукты. Растительные белки. 98% сои производимой в мире – это ГМО. Требует дополнительной балансировки состава аминокислот. Содержит ряд не перевариваемых веществ.
Мясокостная мука. Технология производство мясокостной муки предусматривает нагрев до 150 градусов, что разрушает белок и снижает ценность кормов.
мука
Эффективность
применения
Быстрый
прирост
Кормовой белок из личинок мух имеет сбалансированный аминокислотный состав и оптимальные показатели энергетической ценности. Это способствует быстрому набору массы животного.
Исследования
Проведенные эксперименты замены традиционных кормовых белков на личинок мух показывают, что животные, птица и рыба быстрее набирают массу.
Положительные результаты кормления поросят были подтверждены Всероссийским институтом животноводства им. Л.К. Эрнста:
«На основании полученных в физиологических испытаниях данных считаем возможным включение в рационы кормления поросят взамен традиционно используемых белковых ингредиентов животного происхождения (рыбная мука) кормового белка ( мука из личинок мухи Lucilia Caesar, производства ООО «Новые Биотехнологии») в количестве до 2% от массы комбикорма».
При этом наблюдается снижение кормового коэффициента, т.е. повышается эффективность выращивания.
Безопасность
продукта
Проведены химико-токсикологические исследования кормового белка на базе Воронежского государственного аграрного университета:
«По результатам проведенных исследований, кормовой белок из личинок мух отнесен к 4 классу малотоксичных химических веществ, не обладающий кожно-резорбтивными, тератогенными, аллергенными, кумулятивными свойствами. Не было выявлено отрицательного влияния на отдельные органы, системы и в целом организма экспериментальных животных».
Кормовой белок
из личинок мух
прошел сертификацию
Создано
природой
Грубый промышленный процесс производства других кормов полностью исключает насекомых из рациона питания. Это неправильно: ведь птица, свиньи и рыбы едят насекомых в дикой природе.
Мы не добавляем в кормовой белок антиоксиданты и синтетические вещества. Наш продукт- 100% органика. В таком виде она существует в Природе.
Контроль качества кормового белка.
Каждая партия проходит контроль
на выходе
Внутренний контроль
На этапе внутреннего контроля технолог оценивает качество продукта на вкус, запах и ощупь.
Внешний контроль
Этап внешнего контроля осуществляет ветеринарная лаборатория, каждая партия проходит экспертизу по ряду показателей в соответствии с законодательством РФ:
— Микробиология
— Токсикология
— Радиология
Каждому покупателю мы предоставляем специальный пакет документов:
Спецификацию, ветеринарное свидетельство, сертификат соответствия, протокол исследования корма и отгрузочные документы.
Состав
Ветеринарное свидетельство
Сертификат соответствия
Протокол исследования корма
Отгрузочные документы
удобрения
белок
Использование биоудобрения
— правильное решение
В результате переработки органических отходов личинками мух помимо биомассы, образуется субстрат, из которого после высушивания и измельчения получается удобрение.
Использование этого удобрения для выращивания зерновых – дополнительная выгода для предприятия.
Предположим, вы используете природную технологию. В таком случае, из 100 кг отходов сможете получить около 20-25 кг удобрений.
Состав удобрения
Азот
идёт на строительство растительных белков, хлорофилла и витаминов, входит в состав клеток растений. Участвует в защитной реакции при проникновении патогенных микроорганизмов в растительные ткани. Азот крайне важен в период активного роста зелёной массы растения. Он стимулирует развитие новых листьев и стеблей.
Фосфор
это источник энергии в клетках живых организмов. Фосфор участвует в постройке многих белков. Он необходим для правильного формирования корневой системы и влияет на цветение и плодоношение. Сбалансированное питание по фосфору повышает сопротивляемость растений заболеваниям.
Калий
участвует в процессах синтеза органических веществ и углеводов. Он поддерживает необходимый растению водный режим и обеспечивает азотный обмен веществ. Именно калий способствует общей морозо- или засухоустойчивости растений, лежкости и спелости плодов.
В каком виде
поставляем?
Наше удобрение поставляется в рассыпчатом виде. Его можно применять в тепличных хозяйствах и на подсобных фермерских участках.
Два способа применения
Применять удобрение можно двумя способами:
Добавлять в лунку при посадке/вспахивании или делать из него водный раствор.
Мы предоставляем подробную инструкцию по применению нашего удобрения, составленную агрономами в соответствии с химическим составом удобрения и опытом его применения.
Результат использования
схожести семян
урожайность
сахара в плодах
ускорению роста
растений
нематоду в почве
Подводя итоги
Каждый сельхоз производитель сталкивается с дилеммой - что делать с отходами? Этого требует экологическое законодательство и рынок.
В России 70 % отходов – уничтожается.
В Европе 70 % отходов – перерабатывается.
Европейские производители готовы пробовать различные технологии для переработки отходов, потому что их уничтожение - это потерянная прибыль.
Отходы – это сырье!
Наша компания развивает технологию, которая помогает переработать органические отходы сельского хозяйства в кормовой белок и органическое удобрение.
Руководители
проекта
Истомин
Игорь
Иванович
Инициатор проекта, директор компании.
Истомин
Алексей
Игоревич
Директор по развитию и продвижению продукта.
Истомин
Александр
Игоревич
Главный технолог
Ушакова
Нина
Александровна
Заведующая лабораторией Института проблем эволюции и экологии им. Северцова, доктор биологических наук, лауреат Премии Правительства РФ по науке и технологиям.
Крылов
Алексей
Андреевич
Заместитель директора по производству
Остроушко
Дмитрий
Юрьевич
Заместитель директора по привлечению инвестиции и работе со стратегическими партнерами.
Резиденты
ИЦ Сколково
В 2016 году проект получил аккредитацию иновационного центра Сколково в направлении «Биотехнологии в сельском хозяйстве и промышленности»
"Стать резидентом нашего центра нелегко. Мы поддерживаем только те предложения, которые являются реально инновационными
— Виктор Вексельберг, президент фонда "Сколково".
Исследования осуществляются при грантовой поддержке Фонда «Сколково».
«Новые Биотехнологии» – эксперты АСИ
АСИ - Агентство стратегических инициатив. Эта организация была сформирована Правительством РФ для реализации комплекса мер в экономической и социальной сферах.
Председателем наблюдательного совета является В.В. Путин.
Мы выступаем в качестве экспертов АСИ в области альтернативных источников корма.
Помогаем разработать новые направления промышленности и сельского хозяйства для нашей страны.
Шоу «Идея на миллион»
В этом видео есть ответы на все возможные вопросы. Сколько вы сэкономите? Безопасен ли такой корм? Как замена обычного комбикорма на опарышей влияет на рост? Будут ли животные есть «Зоопротеин»? Во второй части передачи Алексей отвечает на острые вопросы жюри шоу о бизнес-модели, технических нюансах и планах развития. А в конце… Но не будем портить вам удовольствие, посмотрите сами.
Шоу «Идея на миллион». Финал
Узнайте, с кем мы боролись за 60 млн рублей и звание «Лучшего стартапа 2017 года» и кто в итоге победил. Алексею пришлось отвечать на вопрос, можно ли есть личинок в пост и есть ли у нас патент на технологию производства. В жюри — министр экономического развития РФ Максим Орешкин и гендиректор Агентства стратегических инициатив Светлана Чупшева.
«Умелец недели»: Алексей Истомин
Короткий сюжет о том, почему Алексей бросил карьеру руководителя продаж в Google и начал разводить опарышей вместе с отцом и братьями. Ведущий передачи даже пробует нашу продукцию!
«Истомины: повелители мух»
Посмотрите сюжет о том, как устроено наше производство изнутри, как выглядит готовая продукция и послушайте отзыв руководителя цеха по выращиванию и переработки рыбы Андрея Рулёва.
Школа миллиардера: повелители мух
Рассказываем, как с помощью личинок мух победить мировой голод, помочь экологии и сельскохозяйственным предприятиям — и при этом заработать.
«Новые Биотехнологии»: попробовать будущее на вкус
Посетители конференции Startup Village, прошедшей на минувшей неделе в Сколково, имели уникальную возможность заглянуть в то недалекое будущее, когда человечество, вынужденное пересмотреть рацион питания, начнет получать значительную долю белков за счет насекомых
Мы поможем
внедрить
технологию у вас
Свяжитесь с нашим
технологом
Наш менеджер свяжется с вами